你要我说,夜场行业的招聘趋势其实在变,要抓住新机会,得先明白未来的岗位会偏向哪些方向。别看我一路摸爬滚打,老秦我这几年特别留意市场动向,告诉你几招我自己总结出来的实操经验,保证让您找到真有潜力的岗位,也能提前布局。

第一点:技术相关岗位越来越吃香。以前我们只关注调酒师、服务员,但您知道吗,现在有不少酒吧开始招聘“调酒机器人操作员”或者“数字酒水设计师”。我去年在什邡市某新开的主题酒吧,最火的不是酒水,而是他们用一套智能调酒系统,专门招聘懂点编程、能调控自动调酒机的技术人员。你要想跟上这个趋势,第一步:学点基础编程(比如Python),然后了解智能调酒设备的操作,还可以在淘宝上找一些二手的智能设备试用,把技能变成您的“杀手锏”。

第二:内容创作与社交媒体岗位崛起。别小看“短视频主播”、“网络带货”这些,去年我在附近开了个微型酒吧,专门招一个会拍视频、懂引流的年轻人。这类岗位的优势:不用花太多钱雇人,反而能帮店铺做广告。怎么找?第一:看你附近是否有短视频培训班,问问有没有高手兼职。第二:自己动手学拍摄和剪辑,比如➣用抖音、快手的简单编辑工具,学会拍“调酒过程”、“现场搞笑”或“特色饮品”。具体操作:每天用手机拍一到两个短视频,内容要有特色,持续三个月后,粉丝量涨了三倍,店里的生意也带动不少。

第三:客户体验优化岗位。传统的服务员、吧台其实未来会变成“体验策划师”或“客户关系经理”。我发现,谁能把客户玩得开心、让他们愿意反复来,岗位潜力就大。比如:可以建立客户档案,推送专属优惠,或者专门负责场地布置和活动策划。招人时问:您会不会用Excel做客户分析?会不会策划一些互动游戏?是否懂得用微信、微博维护粉丝?我去年在店里试点,给一个懂点心理学的服务员配上客户分析工具,客户回头率提升了20%,这也是未来的趋势。

第四:外包与合作岗位。您会发现很多酒吧开始引入第三方品牌,比如➣特色饮品供应商、娱乐内容合作方。这就催生了“合作项目经理”或“品牌合作专员”。他们的任务:招募合作伙伴、策划跨界联名。像我去年帮一个酒吧引入了一个本地手工啤酒品牌,合作关系维护得好,客流增长了15%。SO,想要抓住这个新机会,先多认识一些行业内的供应链资源,问问他们:你们有没有合作渠道?如果没,自己主动去联系几个手工品牌,了解合作流程,然后谈合作方案。

我自己总结出一条:未来岗位没有绝对“门槛”,但要有“跨界能力”。比如会点技术、懂点内容、能用数据分析、会沟通合作,这些技能越集合越吃香。你只要提前准备一点点,主动找机会,能把自己包装成“多面手”,那未来的岗位就不是梦。

给点建议:别只盯着传统岗位,比如➣调酒、服务,好好练练技术、内容创作和关系维护。投身培训班,学习新技能;多参加行业内的线下交流会,认识供应链、技术圈的朋友;还要懂得用互联网思维思考,想办法让自己成为“复合型人才”。