我记得刚开始找夜场工作的时候,走了不少弯路。尤其是在景德镇这个地方,酒吧行业门槛不算高,但想真正站稳脚跟,得懂点门道。今天我就把我这几年摸索出来的求职全流程,给你们捋一遍,保证你照着做能快刀斩乱麻,省得白跑一趟、吃亏上当。
最关键的是找对目标酒吧。别觉得只要投简历就完了,要有针对性。您得先筛选几家正规、气氛好的酒吧,这里我建议用两个办法:一是通过实地走访。你可以利用周末或晚上,找几家你觉得不错的酒吧,现场观察一下门面、环境、客流量,跟在场的员工聊天,了解一下店里的氛围。二是线上渠道,比如➣微信公众号、抖音、快手上看评论,观察他们的口碑和氛围,结合线下实地了解,双管齐下会更靠谱。
筛选完目标后,你要主动出击,投递简历。这里我用我自己的经验告诉你,光投简历没用,要讲究“个性”。比方说,简历不要空泛,写上你对夜场行业的理解和你擅长的技能,像调酒、服务、点歌、唱歌等都可以突出。更重要的是,简历里一定要附上你在其他酒吧的工作经历截图或证明(如果有的话)。我曾问过百合酒吧的老板,他说有经验的员工最看重的是“能立即上手”的能力,不是纸面上的经历。
投完简历后,面试是关键。这里我给你几个具体问题:
- “你平时喜欢什么样的夜场氛围?”(看您是否符合店铺文化)
- “你觉得自己最大的优势是什么?”(考察自知之明)
- “你有没有调酒或唱歌相关技能?”(看是否专业)
- “怎么应对突发情况,比如➣客人吵闹或设备出问题?”(考察应变能力)
不要只用问“你为什么想来这个岗位?”这类空泛的问题,要具体到店面,比如➣“你去年参加过哪些调酒比赛?”,“您会用什么方法让客人持续开心?”这些都能帮你判断他的真实水平。
我还建议你带点自制的“亮点”去面试,比如➣一本你自己整理的服务流程手册,或者你曾经设计的调酒菜单。这些细节会让老板觉得你很用心,也更容易记住你。有人问我,怎么判断面试官是不是愿意录用?我告诉你,如果面试结束后,他会主动问你“您能不能马上试岗?”,或者说“你什么时候能到班”,其实就代表你成功了一半。
面试通过后,必须提前准备入职的“潜规则”。比方说,工作第一天一定要穿得干净整洁,掌握基本的岗位流程,最好提前到场熟悉环境。很多时候老板会看您的态度,态度不好、迟到、敷衍,基本面试就废了。反而那些主动帮忙整理、问问题、表现出学习意愿的,马上就能赢得好感和信任。
说到独家秘诀,行业里的老手都知道:“行业关系”才是王道。你可以利用熟人介绍,或者在现场多跟员工、老板聊聊天,建立点朋友圈。去年我帮一个新人成功进到一家高端酒吧,就是因为他认识我,一次-- 聊得投机,老板对他印象很深。别低估人脉的力量,景德镇这块地方,关系比学历更重要。
反正最后就是,求职流程最实用的几步:
- 目标筛选:实地观察结合线上评论,选出符合你条件的酒吧
- 有针对性的投递简历:突出您的专长,附带可验证的经验
- 精心准备面试:带资料、问有深度的问题、表现积极主动
- 面试后,做好“试岗准备”,展现学习能力
- 利用关系,尽量在行业内打通门路
记好了您嘞:夜场行业其实很讲“人”。除了技术,最重要的是您的态度和关系网。别害怕主动出击,越快进入状态,越容易在这个圈子站稳脚跟。祝您好运,早点找到适合您的那家,让自己在夜场里发光发亮!
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